Zielona herbata powstrzymuje również rozwój naczyń krwionośnych w komórkach nowotworowych, powstrzymując w ten sposób rozrost guzów i rozprzestrzenianie ich w organizmie. Wiele firm farmaceutycznych opracowuje w tym celu drogie środki, nazywane inhibitorami angiogenezy. Raz podane pacjentowi choremu na raka muszą być stosowane przez całe życie. Zatem naturalne, mniej kosztowne produkty, wydają się lepsze niż drogie środki.
Czarną herbatę produkuje się, pozwalając na typowe utlenienie liści herbaty. Zawierają one pewne związki takie same jak herbata zielona i w naszym laboratorium badamy właściwości obu typów herbaty. Około 80 procent wypijanej na świecie herbaty stanowi herbata czarna, zatem warto wiedzieć, czy obydwa rodzaje będą działać. Zwykle zaleca się picie 4 filiżanek czarnej lub zielonej herbaty dziennie. Jednak istnieją kapsułki z ekstraktem z zielonej herbaty, stanowiące koncentrat polifenoli, będące odpowiednikiem 4 do 6 filiżanek zielonej herbaty w pojedynczej kapsułce, o obniżonej zawartości kofeiny. Każda taka alternatywa czarnej lub zielonej herbaty może być stosowana w profilaktyce wielu chorób przewlekłych, wliczając w to nowotwory.